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盲菜的常见做法
盲菜，一种常见的蔬菜，因其独特的口感和营养价纸而备受喜爱。以下是几种盲菜的常见做法
蒜蓉炒盲菜
1. 将盲菜洗净切段，蒜瓣剁成蒜蓉。
2. 热锅凉油，下蒜蓉煸炒出香味。
3. 放入盲菜段，快速翻炒至熟。
4. 加盐调味，即可出锅。
盲菜拌豆腐
1. 将盲菜洗净焯水，捞出沥干水分。
2. 豆腐切成小方块，用开水焯一下备用。
3. 将盲菜和豆腐放入大碗中，加入蒜末、盐、鸡精等调料。
4. 拌匀后腌制片刻，即可食用。
盲菜炖排骨
1. 排骨洗净切块，盲菜洗净切段。
2. 锅中加油烧热，放入排骨翻炒至变色。
3. 加入姜片、葱段炒香，再加入适量清水烧开。
4. 放入盲菜段，小火慢炖至排骨熟烂。
5. 加盐调味，即可出锅。
以上做法简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的常见佳肴。
盲菜的常见做法：一段味蕾的旅程
在这个五彩斑斓的世界里，美食如同彩虹般绚烂多姿。而盲菜，这种看似普通却充满魅力的食材，更是许多美食爱好者的挚爱。今天，就让我带你走进盲菜的世界，探索它的常见做法，感受那一段段美妙的味蕾之旅。
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